close
今年中秋節IRIS跟白先生終於有機會在台灣跟家人朋友一起過節，所以買了好多禮盒要送朋友，
經過朋友介紹在基隆買了曹阿姨的鳳梨酥，由於朋友的關係，
所以曹阿姨邀請我去廚房參觀．並且當場試吃了幾個，我當時在想鳳梨酥不都一樣嗎？
不過吃完後我馬上有了新的體會，也推翻了我對鳳梨酥作法的觀念，
曹阿姨很大方的拿出秘方， 浸泡在白蘭地中的蔓越莓，每一顆蔓越莓都水水亮亮，看了就讓人直流口水
一整顆莓放入鳳梨醬中均勻混合再包上金黃色的蛋黃，我很好奇的是曹阿姨都沒有加冬瓜醬耶，
曹阿姨說：她做鳳梨酥是因為自己家人喜歡吃她才做的，所以自己人吃都要用比較好的原料．
因此連奶油也都是澳洲進口的．這時候我終於了解為什麼大家都會推薦曹阿姨的鳳梨酥了．
試吃之後，我請曹阿姨讓我拍照，因為這麼好吃又便宜的鳳梨酥我一定要介紹給網友知道，
可以吃到一整顆完整的蔓越莓製作出來的鳳梨酥口感清爽，不黏牙，甜而不膩，大大的改善了以往的缺點。
餅皮的部分也經過幾次改良，以澳洲進口天然奶油取代豬油，讓整個外皮更酥鬆，
吃 起來更爽口更能呈現蔓越梅及鳳梨醬的甜美，所以才會這麼受歡迎．
因為曹阿姨都是完全是純手工一個人自己製作，都只有熟人知道．我跟曹阿姨相談甚歡，
所以要了曹阿姨的手機，曹阿姨也很歡迎有興趣的網友打電話去訂購，所以可以打電話去問問哦！0927-905888 
全站熱搜
留言列表
